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Dreammm ! Nicolas Burri mentaliste, gastronomie, vidéo 360°
Nicolas Burri
Passé maître dans l’art de faire croire qu’il déchiffre les pensées des autres, Nicolas Burri propose un show de mentaliste bluffant. Avec vingt ans d’expérience, on pourrait presque croire qu’il a développé un sixième sens. Dans KUBUS.SWISS immersion digitale, venez également déguster un repas gastronomique hors norme qui éveillera à coup sûr tous vos sens. Les grands Chefs Lazare Saguer et Michel Hug vous présentent leurs créations culinaires légères, gourmandes et joyeusement colorées dans un univers avant-gardiste et technologique unique. Et maintenant le rêve devient réalité…

250.00

CHF 250.00 / personne

Date:

22/01/2022

Heure:

Ouverture des portes 19:00
Nicolas Burri mentaliste et repas gastronomique à 19:30

Lieu:

MENU

Amuse-bouche surprise des Chefs
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Couronne de saumon d’Écosse mariné à l’aneth,
Rémoulade de fenouil.
Ravigote d’herbette
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Aile de volaille fermière farci aux poireaux,
jus de cuisson aux truffes, mousseline de charlottes
***
Le Kube, Feuillantine chocolat Guanaja,
verrine à l’orange sanguine
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Café, thé, infusion
Mignardises

***
1 verre de vin par plat
Eau minérale

Déguster un menu gastronomique unique, créé par les 2 grands chefs Saguer et Hug dans une immersion visuelle totale avec Nicolas Burri !

Lazare Saguer

Lazare est un CHEF avec un grand C, il a débuté sa formation à Paris et a continué sa carrière au cœur de la capitale chez le grand Maître Joël Robuchon.

Arrivée en Suisse à l’hôtel de ville de Crissier au côté de Fredy Girardet « Meilleur chef du monde en 1986 » pendant 6 ans et ensuite 5 ans en tant que chef de cuisine auprès de Philippe Rochat. Le chef Saguer est un alchimiste qui maîtrise son art à la perfection.

Artiste passionné, c’est un créateur doté d’une imagination sans limite.

Artisan perfectionniste, Lazare est avant tout un homme d’une bienveillance rare qui aime transmettre et partager son expérience.

Michel Hug

Michel a débuté la cuisine en terre alsacienne, avant de partir de sa contrée natale pour collaborer avec Michel Trama.

Par la suite il pose ses valises à l’hôtel de ville de Crissier auprès des Chef Fredy Girardet « Cuisinier du siècle en 1989 » & Philippe Rochat « Cuisinier de l’année en 1999 » pendant plus de 10 ans.

La joie de vivre de Michel se ressent dans chacune de ses créations culinaires qui sont à la fois légères, gourmande, joyeuses et colorées.
Dotées d’un sens inné de l’organisation et de la communication, ses qualités font de lui un chef serein et redoutablement efficace pour concevoir des œuvres gastronomique exceptionnelles.

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